PROFİTEROL

[ARMAĞAN]

Malzemeler

Hamuru için;



1,5 Su Bardağı Su
100 Gr. Margarin
1 Su Bardağı Un
5 Yumurta
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Şeker
İç Kreması için;


2,5 Su Bardağı Süt
2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
2 Yumurta Sarısı
Profiterol Hamurunun Yapılışı

Küçük bir tencereye suyu koyun ve kaynatın.
Su kaynayınca margarini ekleyin ve eritin.
Margarin eriyince un, tuz ve şekeri ekleyin ve çırpma teli hızlıca karıştırın. Sulu bir hamur kıvamında olan karışım kaynayınca (göz göz olunca) altını kapatın ve tezgahın üstünde 5-10 dk. ılınması için bekleyin.
Karışım ılınınca yumurtaları TEKER TEKER ekleyin. Her bir yumurtayı ekledikten sonra el mikseri (parçalayıcı bıçaklı olan) ile iyice çırpın. Yumurta karışıma iyice karıştığında diğer yumurtayı ekleyerek işlemi tekrarlayın.
Karışımı buzdolabına kaldırarak yaklaşık 1 saat iyice soğutun.
Tepsinizi hafifçe yağlayın.
Karışımdan bir çay kaşığı alarak, ikinci çay kaşığı ile itmek suretiyle, kabarma payı olması gerektiği için, 2cm. aralıklarla dizin.
Önceden 200 derece ile ısıtılmış fırına koyun.
20 dk. 200 derecede pişirin, daha sonra ısıyı 150 dereceye düşürerek 25 dk. daha pişirin. Fırını kapatın. Fırının kapağını açmadan içinde 10-15 dk. daha bekletin.
Soğuyunca hazırladığınız kremayı sıkma tüpüne doldurun ve orta kalınlıkta bir uc takın.
Hamur topunun yanından veya altından, tüpün ucunu batırın ve içine kremayı sıkın.
1 Paket hazır çikolata sosunu 2,5 su bardağı süt ile pişirin. (Ben yine mikrodalga fırında pişirdim.)
Sos ılınınca hamurların üzerine gezdirin.
İç Kremanın Yapılışı;

Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak yada mikser ile çırparak soğutun

[ARMAĞAN]

KIZLAR DÜN YAPTIM EVDEKİ HERKES PARMAKLARINI YEDİ. KEŞKE YAPTIĞIMIN FOTOSUNU ÇEKSEYDİM. 

[= - =SeLSeBiL= - =]

hiç yapmadım ama denemek istiyorum çok  güzel gözüküyorlar

[**YeŞiLzEytİN**]

bende yaptım çok hafif bir tatlı çok seviyorum bu tatlıyı....

[Demet_dk]

bak şimdi canım istedi yaaa

[мiŁenα.]

ya ben ttalı cok yıyorum

[**YeŞiLzEytİN**]

ye cnm can boğazdan gelir bende hamişken çok yerdim 500gr lık sarelleyi bir oturuşta kaşık kaşık yemiştim hiç unutmuyorum ama sonrasında rahatsızlandım bir ayda 5kilo almıştım allahtan sonra dizginledim kendimi kararıyla yedikten sonra bişey olmaz inşallah ..

[мiŁenα.]

EWET...AMA BEN TUTAMIYORUM BOGAZIM

[..BahaR●●]

profiterolü çok severimm denemeye değer bi tarifff..... 

[мiŁenα.]

deger ama uzun ve yorucu ben popomu kaldıramıyom bununla ıugrasaamam yıne hazırına kaldık

[Balböceği]

cok guzele benziyor   

[βαlκιz]

ayy canım çektiiii yemekteyizde kadın yapmştı ordan ögrenmiştim ama sabah sabah ugraşamam 

[Balböceği]

valla aman eksik kalsin cok zora benziyor ama hemen hemen hergun yiyom sabahlari odaaa 


hafif cok yumusakk

[ertl]

benimde yaptığım ve sevdiğim bir tatlı