Fırında kabak mücver

[Canım yiğitim]

Malzemeler:
3 - 4 adet orta boy kabak
3 - 4 adet yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi sıvıyağ (ayçiçek)
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu

Üzerine serpmek için:
Çörekotu

Yapılışı:
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin ve sularını sıkıp bir kaba koyun.
İnce doğranmış yeşil soğanları ve maydanozu ilave edin.
Ardından sıvı yağ, yumurtalar, beyaz peynir rendesi, tuz, karabiber ve en son un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Yağlanmış borcama ya da kek kalıbına aktarıp üzerini düzeltin.
Üzerine çörekotu serpiştirdikten sonra önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

[guguş]

işte bunu arıyodum hemen denicem bu akşam 

[jbdun]

sevilaycım ben de yapmıştım , tadı gerçekten de çok güzel 
ama ununu biraz fazla tutmaya bak çünkü içi busefer çiğ gibi oluyor, ıslak kalıyor

[guguş]

 
teşekkürler tatlım dün akşam yaptım
ağzına kabak koymayan kocam bayıldı
dün akşama kadar bişey yemek istemeyen oğluşum bile severek yedi
kısacası müthiş
ama dediğin gibi bir daha ki sefere unu biraz fazla tutucam 

[jbdun]

afiyet olsun canım gerçekten de çok güzel oluyor