Közlenmiş patlıcanlı tavuklu börek tarifi

[hüzünden_gelme]

Malzemeler:
3 adet yukfa
2 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
bir avuç kadar maydonoz
1 kase beyaz peynir (dilerseniz tulum)
1 kase haşlanmış tavuk
yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 yumurta
1 su bardağı süt

üzerine:
susam
çörekotu

Yapılışı: 
Önce  patlıcanları sotelenmiş soğan biberle 5 dk. kadar ocakta çevirin. biraz  soğuduktan sonra tavukları, doğranmış maydonozu ekleyipkarıştırın.  Tepsiyi yağlayıp birinci yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde serin.  süt,yağ,yumurta karışımını çırpın, diğer yufkayı kopararak tepsinin  üzerine yerleştirin. İç malzemeyi resimdeki gibi yufkanın üzerine  yayın.Diğer yufkalarla işlemi bitirin. pişirmeden önce bıçakla böreği  dilimleyin. üzerine kalan sosu gezdirip susam ve çörek otu ile süsleyin.  Afiyet Olsun...










Alıntı

[derbeder]

guzel gozukuyor. kayinvalidemde patlican gul boregi yapiordu 

[Lă_Tăhzen!]

tavuklusunu bilmem ama közlenmiş patlıcanla börek şahane oluyor

[°♥°k@rd€L€ñ¬@zr@°♥°]

canim cekti ya 

[hüzünden_gelme]

canim cekti ya 

yapayım göndereyımm