Köy Çorbası

[இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ]

Uploaded with ImageShack.us
MALZEME:


yarım su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı erişte

1 orta boy sogan

2 bardak soğuk su

7 su bardağı sıcak su

4 çorba kaşığı yağ

1 çorba kaşığı salça

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

tuz

YAPILIŞI:


Önce mercimekleri yıkayalım.

Soğuk suyu tencereye boşaltın ve mercimekleride içine koyup yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra mercimekleri süzün ve suyunu dökün.

Soğanları küçük küçük doğrayın.

Tencereye sıcak suyu koyun.

Kaynamaktayken mercimekleri ve erişteyi içine salın.

Yanda bir tavada soğanları yağda şeffaflaşana kadar kavurun. Tavaya salçayı , kırmızıbiberi ve birazcık tuz ilave edin.

Tavadaki harcı tencereye aktrın.

kısık ateşte mümkünse kapağı kapalı yada çok az aralık 15 dakika kadar kaynatın.

10 dakika kadar dinlendikten sonra çorbamız servise hazır .

Afiyet olsun.

[Pınar86]

Tarif güzele benziyor evde eriştemde duruyor ev yapımı almıştı kayınvalidem

teşekkkür ederim tarif için

[derbeder]

bu eristeler bayag bi buyuk sanirim  ama çok lezzetli gozukuyorrr 

[Balböceği]

bu eristeler bayag bi buyuk sanirim  ama çok lezzetli gozukuyorrr 

aynen  ama hakkaten cok guzele benziyor 

[βαlκιz]

bu tarif var adı degişik ama
bende ilk evlendigim zaman yapmıştım kaynanamlarda
erişte ve mercimek bir arada olunca şaşırmışlardı bilmiyorum sandılar ikisini katmışım çorba olmuş sandılar

[esma...]

her yerde farklı ısım koymuslar bu corbaya bızım koydede bu corbaya bacaklı corba derler

[Balböceği]

bu tarif var adı degişik ama
bende ilk evlendigim zaman yapmıştım kaynanamlarda
erişte ve mercimek bir arada olunca şaşırmışlardı bilmiyorum sandılar ikisini katmışım çorba olmuş sandılar

Mercimekli falan benim canim anasum yapar sahane olur 

[Balböceği]

her yerde farklı ısım koymuslar bu corbaya bızım koydede bu corbaya bacaklı corba derler

Bizim sivastada sacakli corba derler mercimekli

sivasin ozel yemeklerinden diyede bilirim 

[esma...]

eda bende sıvaslıyım   ;)koyden koye farkedıyo demekkı:))

[Lă_Tăhzen!]

erişteli yeşil mercimek çorbası olarak bılıyorum ben bunu demek köy çorbası olarakta bılınıyor suanda pişiyor aksamki menumde var 

[Balböceği]

eda bende sıvaslıyım   ;)koyden koye farkedıyo demekkı:))

Bencede =)) dunde annem kardesime yapmis

bu resimdeki yemegi anam bursuru ismi var bu yemeginde 

Bazi yerlerdede kesme asi derler 

[இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ]

kızlar kımısı içine azcık kıymada koyuyor 

[βαlκιz]

benim yaptıgım tarifte üzerine yeşil sogan koyuluo
yeşil soganlı mercimekli erişte çorbası baya uzun ismi oldu

[°º•✿gülümse01✿•º°]

Denemek lazım