Malzeme :
500 gr. (yarım kilo) kokulu çilek.
250 gr. (1 bardak tepeleme) toz şeker.
250 gr. (1 su bardağı) su.
1 tane limon.
1 tane yumurta beyazı.
Hazırlanışı.:
1 — Çilekleri yıkayıp ayıklayın. Ezerek süzgeçten geçirin ve bir limon suyu katın.
2 — Şekerle suyu bir taşım kaynatın. Soğuduktan sonra çilek suyuyla karıştırın. Dolapta veya makinede dondurun/
Not: Portakalın yalnız dışındaki sarı kabuklardan çok ince 1 çorba kaşığı rendeleyip, toz şekerle de ovalayabilirseniz güzel olur