Sosisli Çörek Nasıl Yapılır?
(http://3.bp.blogspot.com/_Y-h2hgEDVMM/Svbhat-40FI/AAAAAAAABqg/--Iy21SHEBk/s400/sosisli7.JPG)
MALZEMELER
1 tane yumurta
5 yemek kasigi oda isisi tereyagi
4 yemek kasigi sut
1 paket maya,1 kasik seker ,1 kasik tuz
aldigi kadar un
sosis..
Hazirlanisi
Bir kabin icine sosis haric diger malzemeler eklenir fazla sert olmayan bir hamur yogrulur
Mayalanmasi icin yarim saat beklenir.
Mayalanan hamurdan limon kadar parca alinir oklava ile uzun acilir ve bir sosis ortasina koyup kapatilir.Sosislerin uzeri bir parmak aralikla bicak ile kesilir yanlara yatirilir.
Uzerine yumurta sarisi surulur 180c firinda pisirilir.
(http://2.bp.blogspot.com/_Y-h2hgEDVMM/SvbgdAo5kyI/AAAAAAAABp4/4jxg-TyIMmg/s400/sosis1.JPG)
(http://2.bp.blogspot.com/_Y-h2hgEDVMM/Svbgo4EOVZI/AAAAAAAABqA/yXsUG_l_Nug/s400/sosis2.JPG)
(http://3.bp.blogspot.com/_Y-h2hgEDVMM/Svbg2Ju-v0I/AAAAAAAABqI/PXq7Fjwnj1o/s400/sosis3.JPG)
(http://1.bp.blogspot.com/_Y-h2hgEDVMM/SvbhCYYjBkI/AAAAAAAABqQ/Wikx132NP9E/s400/sosis4.JPG)
(http://3.bp.blogspot.com/_Y-h2hgEDVMM/SvbhOWUVEII/AAAAAAAABqY/i7tJnOPsa5k/s400/sosis5.JPG)
Alıntı