Zeytinyeğlı börülce (lübye)
1 adet Soğan
Yarım kilo börülce
4 domates
baharat (tuz ve isteğe bağlı pul biber)
soğanları doğrayıp,göz kararı zeytinyağı ile birlikte kavurup,börülceleri küçük küçük dpğrayıp ,yıkayıp üzerine döküyorsunuz.Üstünede küp küp doğranmış domatesi ekleyip,üzerine 1,5 çay bardağı su döküp.baharatlarını koyup ,Kapağı kapatıp.Pişmesini bekliyorsunuz.
Yerken limon sıkınca mükemmel oluyor.
Börülceyi seviyorum ama buralarda satılanlar pek güzel olmuyor...Zaten fazlada satılmıyor...
Denemek lazım :)