Bebegimonline - Anne ve Bebekleri

YEMEK BÖLÜMÜ => Tatlılar => Sütlü Tatlılar => Konuyu başlatan: இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ - 23 Ekim , 2010, 03:16:38

Başlık: Fındık Krokanlı İrmik Helvası
Gönderen: இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ - 23 Ekim , 2010, 03:16:38
(http://img139.imageshack.us/img139/1930/52582123.jpg) (http://img139.imageshack.us/i/52582123.jpg/)



Fındık Krokanlı İrmik Helvası

2,5 su b. irmik
2 çorba k. tereyağı
sıvıyağ
Şerbeti İçin
2 su b. süt
2 su b. su
2 su b. toz şeker
Krokanı İçin
1 su b. toz şeker
1 su b. fındık

Hazırlanışı
Krokanı için 1 su b. toz şekeri tavaya alarak eriyene kadar karıştırmadan bekleyin. Erimeye başlayınca üzerine fındıkları da ekleyin. Yanmasına müsade etmeden karamelize olduktan sonra yağlanmış ısıya dayanıklı tepsiye dökerek soğumasını bekleyin. Soğuyup sertleşince merdane ile kırarak toz hale getirin.

Tereyağını ve sıvıyağını tavaya alarak eritin. Sonra irmiği ekleyerek kısık ateşte karıştırarak kavurun.

Diğer tarafta şerbeti için süt, şeker ve toz şeker kaynatın. İyice kavrulmuş un kokusu çıkınca üzerine şerbetini dökerek karıştırın. Şerbetini çekince altını kapatıp kapağı kapalı biraz demlendirin.

Pişen helvayı dilediğiniz gibi servis edip, üzerine bol krokan serperek sıcacık servis edin.
Başlık: Ynt: Fındık Krokanlı İrmik Helvası
Gönderen: hüzünden_gelme - 23 Ekim , 2010, 09:15:47
harıka gorunuyorrr canım cektii valla
Başlık: Ynt: Fındık Krokanlı İrmik Helvası
Gönderen: Balböceği - 03 Aralık , 2010, 23:20:55
Super...  :hungry: :hungry: