BULGUR ÇORBASI:
4 çorba k. bulgur
1 soğan
1 diş sarımsak
3 çorba k. un
1 çorba k. salça
sıvıyağ
kemik suyu
tuz
Üzeri için:
1 çorba k. teryağı
1 tatlı k. pulbiber
2 çorba k. nane
HAZIRLANIŞI:
Bir tencereye unu ve sıvıyağı alıp kavuruyoruz.
üzerine salçayı ve soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.
başka bir tencerede soğanı,sarımsağı ve bulguru az
sıvıyağda soteliyoruz. daha sonra bu karışımı salçalı
karışımın içine ekleyip sıcak su ilave ediyoruz. içine
kemik suyunu ,tuzu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
üzeri için naneli ,pulbiberli yağ hazırlayıp servis sırasında
üzerine döküyoruz.tarhana çorbası gibi lezzetli ve çok
besleyici bir çorba..
:hungry:
sagol
çok severim bu çorbayıııı babam yapardııı bayılırımm birazdan yapsammı kii :hungry: :hungry: :hungry: :hungry: :hungry: :hungry:
:sad1: :sad1: :sad1:
HIC YEEMEDIM ...DEGISIK OLUR HERALDE :'(
annem yapardii o zman yerdimm ama simdi yemiyorum yapan yok cunki :toothy10: :toothy10:
:' :'( :'( :'(
Denemek lazım :)