(http://img337.imageshack.us/img337/9767/dsc02143zn.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/337/dsc02143zn.jpg/)
1 kg ıspanak
4 yumurta
karabiber,tuz
süzme yoğurt
.
Ispanaklar doğranıp bir tencereye alınarak kısık ateşte kendi suyuyla pişirilir.Piştikten sonra sıkılır ve bir kaba alınır.Tuz ve karabiber karıştırılır.Akı alınmış 4 yumurta sarısı karıştırılır.Yumurta akları ayrı bir kasede köpük oluncaya kadar karıştırılır ve kaşık kaşık ıspanak karışımına dökülür(yumurta aklarının sönmemesi için yavaş yavaş karıştırılır).Daha sonra yağlı kağıt sürülmüş fırın tepsisine bu karışım yayılır.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 8-10 dakika pişirilir.Üzerine süzme yoğurt yayılır ve yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır.Dilimlenip servis yapılır.
ALINTIIDIR
(http://img189.imageshack.us/img189/2346/ispanak2.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/189/ispanak2.jpg/)
(http://img714.imageshack.us/img714/1964/ispanak3.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/714/ispanak3.jpg/)
tadı nasıldır acaba meraklandım :k06:
degisik guzel birseye benziyor, eline saglik sibosss :opucuk:
ama ben ispanagi pisirmeden yeme taraftariyim :hungry:
Alıntı yapılan: {narin} - 18 Şubat , 2011, 09:51:33
degisik guzel birseye benziyor, eline saglik sibosss :opucuk:
ama ben ispanagi pisirmeden yeme taraftariyim :hungry:
PISIRMEDEN DERKEN ÇIG MI YIYORSUN ZEHRACIM ::)
Alıntı yapılan: இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ - 08 Mart , 2011, 05:56:39
Alıntı yapılan: {narin} - 18 Şubat , 2011, 09:51:33
degisik guzel birseye benziyor, eline saglik sibosss :opucuk:
ama ben ispanagi pisirmeden yeme taraftariyim :hungry:
PISIRMEDEN DERKEN ÇIG MI YIYORSUN ZEHRACIM ::)
biraz gec gordum yorumunu :k06:
evet canim pisirmeden :hungry:
şekli çok güzel görünüyor ama açıkcası tarifi biraz karışık geldi bir ara yapim bakim yağlı kağıt olmadan sarılmazmı bu acaba? borcamda yayıp pişirsem daha sonra yoğurt döküp sarsam diyorum ama yoğurt akar gider :k06:
biri beni aydınlatsın bu konuda ve yumurta olayınıda tam detaylı bir açıklama istiyoruuuuummm :muzz:
pinar bence firin kagidi olmadan olmaz. cunku uzerine seriyorsun ispanagi anladigim kadariyla onunlada rulo yapiyorsun. yani rulo yapilmazki kagitsiz. hee birde bence çalma yogurt filan güzel gider bu tariflere.
Anladım canım sagol :) hazırda ıspanağım vardı yaparım belki dedim ama neyse kalsın bare :)