(http://img.blogcu.com/uploads/dogadan_kabaksal4.jpg)
MALZEMELER
5 adet kabak
1 adet domates
1 adet yeşilbiber
250 gram beyazpeynir
½ demet maydanoz
1 yumurta
1 şişe maden sodası
3 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pulbiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Kabaklar soyulur yıkanır yarım santim kalınlığında uzunlamasına doğranır .Tepsiye yağlı kağıt serilir ,tuz,ve sıvıyağ ile kabaklar iyice kaıştırılır ve tepsiye dizilir fırında hafif kızarana kadar pişer ,
Beyaz peynir ,kabukları soyularak küçük doğranan domates, yeşilbiber,karabiber, pulbiber, maydanoz iyice karıştırılır.Fırında kızaran kabaklar 2 parçaya ayrılır borcam yağlanır kabakların bir bölümü borcama dizilir. Üzerine peynirli harcımızı yerleştirerek tekrar kalan kabaklar peynirlerin üzerine yerleştirilir. Maden sodasının içine 3 kaşık un katılır, iyice karıştırılır üzerine 1 kaşık sıvıyağ eklenir ve kabakların üzerine dökülür .1 yumurta iyice çırpılır en üste sürülür pul biber ekilerek 200 derecede ısıtılan fırında pişirilir .
(http://img.blogcu.com/uploads/dogadan_kabak1.jpg)
(http://img.blogcu.com/uploads/dogadan_kabaksal2.jpg)
(http://img.blogcu.com/uploads/dogadan_kabaksal3.jpg)
(http://img.blogcu.com/uploads/dogadan_kabaksal5.jpg)
Alıntı
abooo acaip guzel bir yemege benziyor, yapicam :hungry:
Burdan bakinca saheeser gibi ama yapinca nasil olur bilmiyorum ::)
müthiş bir lezzet bence ama kocamın en sevdiği sebze kabak :toothy10: :toothy10: :toothy10: :toothy10:
hayatta bunu yaparsam tepsi aynen duvarı boylar :ehi: :ehi: :ehi:
ama kendime küçücük yapabilirim ::) ben seviyorum
DENEYEN OLDUMU COK GÜZEL GÖZÜKÜYOR AMA BEN YAPMAYA CESARET EDEMEDİM :icon_scratch:
Denemek lazım :)