1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı erimiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı beyaz un
3 su bardağı tam buğday unu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kurabiyemizin Yapılışı
Yoğurdu, yağları ve pekmezi çırpma teli ile karıştırın. Portakal kabuğunu ilave edin. Elediğiniz unları ve karbonatı karışıma katarak yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. İster ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yada kurabiye kalıpları ile keserek hamura şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında20 dakika pişirin.