Davut Paşa köftesi malzemeleri
600 gr kuzu kıyma
1 kg soğan
10 cl beyaz şarap sirkesi
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Davut Paşa köftesi hazırlanışı
Davut Paşa köftesi:
Kıymayı bir cam kaseye koyunuz. Yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip yoğurun. 2.5 santim çapında köfteler hazırladıktan sonra köfteleri zeytinyağında hafifçe kızartın. Soğanların kabuğunu soyun ve ince şeritler halinde doğramaya başlayın. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Köfteleri soğanın üzerine güzelce dizin. Sirke ve çok az su ekleyip tavanın kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika pişirin. Sıcak bir servis yapabilirsiniz
Davut Paşa köftesi artık hazır, afiyet olsun.
beyaz şarap sirkesimi :tongue3: :tongue3: :tongue3: ilginç