Bebegimonline - Anne ve Bebekleri
YEMEK BÖLÜMÜ => Mantı ve Makarnalar => Konuyu başlatan: hüzünden_gelme - 03 Mayıs , 2012, 14:46:07
(http://www.hapirhupur.com/wp-content/uploads/2010/10/patl%C4%B1canl%C4%B1-makarna1.jpg)
Malzemeler:
- Yarım paket makarna
- 2 adet patlıcan
- Yarım kilo cherry domates
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Karabiber
- Nane
- Tuz
Yapılışı:
[LIST=1]
- Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pişince süzün.
- Patlıcanları şeritler halinde soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve yaklaşık 15 dk. tuzlu suda bekletin.
- Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve kuruladığınız patlıcanları kızartın.
- Kızaran patlıcanlara cherry domatesleri ekleyin.
- Karabiber, nane ve tuzu ekleyip yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Haşladığınız makarnaya çok az sıvıyağ ekledikten sonra patlıcanlı karışımı ekleyin, karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun
Alıntı