(http://farm3.static.flickr.com/2046/2235517546_b902c2156c.jpg?v=0)
Malzemeler:
1 pk mantar
300 gr kıyma
1 tane orat boy soğan
2-3 dilim bayat ekmek (kepekli de olabilir)
tuz, karabiber, pul biber.
1 -2 tane domates
1 tane biber
üzerine kaşar rendesi
(http://farm3.static.flickr.com/2211/2234723335_69a59325a9.jpg?v=0) (http://"http://farm3.static.flickr.com/2211/2234723335_69a59325a9.jpg?v=0")
Mantarlar güzelce yıkanır.
Saplarından ayrılır.
(http://farm3.static.flickr.com/2289/2234724539_339eedc0d1.jpg?v=0) (http://"http://farm3.static.flickr.com/2289/2234724539_339eedc0d1.jpg?v=0")
Kıyma, ince kıyılmış soğan,ekmek içi(ben ekmeği ıslatıp sıktım ve kullandım),baharatlargüzelce yoğurulur.
(http://farm3.static.flickr.com/2411/2234725901_546982c63d.jpg?v=0) (http://"http://farm3.static.flickr.com/2411/2234725901_546982c63d.jpg?v=0")
Saplarından ayırılmış mantarlar ve köfteler sırayla resimdeki gibi dizilir.
(http://farm3.static.flickr.com/2047/2234728589_694fcdd8e6.jpg?v=0) (http://"http://farm3.static.flickr.com/2047/2234728589_694fcdd8e6.jpg?v=0")
Üzerine domates dilimleri ve biber döşenir.
Fırında pişirilir ve pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir ve tekrar fırınlanır.
Afiyet olsun
(http://farm3.static.flickr.com/2046/2235517546_b902c2156c.jpg?v=0) (http://"http://farm3.static.flickr.com/2046/2235517546_b902c2156c.jpg?v=0")
Alıntı