(http://www.hapirhupur.com/wp-content/uploads/2010/12/kofteli-makarna.jpg)
Malzemeler:
Köfte için Gerekli Malzeme:
- 300 gr. kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1/4 demet maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Kızartmak için:
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
Sosu için:
- 3 orta boy domates
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı şeker
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı: [LIST=1]
- Makarnaları haşlayın ve süzün.
- Köfte için gerekli malzemeleri bir kapta iyice yoğurun ve misket köfteler yapın.
- Köfteleri una bulayın ve kızgın yağda kızartın.
- Başka bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve sarımsakları içinde çevirin.
- Rendelediğiniz domatesleri ve şekeri tencereye ilave edin ve pişirin.
- Kıvama gelen sosa baharatlarını ilave edip yaklaşık 2 dakika kadar daha pişirin.
- Servis tabağına önce makarnayı daha sonra köfteleri en sonda üzerine sosu koyup sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.Alıntı
canım ya süper görünüyor deneyecem bende :