(http://4.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3ByY/TL7U7ik1WXI/AAAAAAAAAGM/-1MraeUtJ_8/s1600/inci+058.jpg)
Baklava Yufkasıyla Semizotlu Lorlu Börek:
Malzemeler:
Bir paketten az baklava yufkası(Marketlerde satılıyor)
2 demet semizotu
1 su bardağı böreklik lor peyniri (ben sütü kestirip kendim yapmıştım)
2 yumurta
2 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu, tuz isteğe göre nane,karabiber, pulbiber
Yapılışı:
Önce fırın kabını yağlayın.1 adet baklavalık yufkayı serin buarada 2 yumurta,2 bardak süt,sıvıyağ, kabartma tozu ve biraz tuzu bir kasede çırpın.3-4 tane yufkayı parçalayıp aralarına bu karışımdan gezdirip tepsiye yerleştirin.
(http://2.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3ByY/TL7U64U2LEI/AAAAAAAAAF8/fuVHI2Fybjo/s320/inci+045.jpg)
Semizotunu irice kıyıp lor peyniri ile karıştırın ve istediğiniz baharatları ekleyin.Bunun yarısını fırın kabındaki yufkaların üzerine yayın.
(http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3ByY/TL7Tkg5ACSI/AAAAAAAAAFc/Dzpp_U46GFI/s320/inci+046.jpg)
Tekrar 3-4 yufkayı parçalayıp aralarını soslayarak üzerine serin.Kalan semizotlu karışımı üzerine yayın.
(http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3ByY/TL7TktbgedI/AAAAAAAAAFk/ABwUj39mrTs/s320/inci+048.jpg)
4-5 yufkayı son olarak parçalayıp yerleştirin.
(http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3ByY/TL7Tk_FjA3I/AAAAAAAAAFs/W60lYZf4xEc/s320/inci+050.jpg)
En sona da 1 bütün yufkayla üzerini örtün,bıçakla birkaç yerinden delin,kalan sosu üzerine gezdirin.Susam ve çörek otu serpin.Isıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
(http://2.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3ByY/TL7TlP19fkI/AAAAAAAAAF0/re0_xHXHdJk/s320/inci+054.jpg)
(http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3ByY/TL7U7AyClXI/AAAAAAAAAGE/BBEYurnuhSQ/s320/inci+056.jpg)
Pişip ılınınca büyük başka bir tepsiye ters çevirin.İstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Alıntı
ımmmmmmmmmmmmm
nefis görünüyor ne yapcaz şimdi bak canım istedi gönder banada ben anlamam :)
güzel bi tarif semizotunu salata ve yemek olarak sevmesemde böreğini severim
bizde semizotunun içine domates biber soğan ve karabiber tuz atarız ve saç böreği yaparız çok lezzetli oluyor
bizde semizotunu mal misali yiyoz :ehi: :ehi:
hic boyle borekini falan denemedik, :ehi: :ehi: yiyoz derken ben arada bir validemin
bagirsaklari calissin diye gunluk yiyor kadin. :ehi: :ehi: :ehi:
Denemek lazım :)