(http://img87.imageshack.us/img87/1028/bosnakboregi.jpg) (http://img87.imageshack.us/i/bosnakboregi.jpg/)
Malzemeler:
•1 kg. un
1 fincan ayçiçekyağı
1 yumurtanın sarısı
Yeterince su
Tuz
İç Malzemesi
•5 adet büyük patates•4 adet kuru soğan•1 su bardağı ayçiçekyağı•Karabiber, Tuz
Hazırlanışı : Unun ortasını açıp, tuzu, ılık suyu ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. Hamur 9 eşit parçaya bölünüp bezeler hazırlanır. Bezelerden herbirini tabak büyüklüğünde açılır. Bezelerin üzerine ayçiçekyağı sürülür. 20 dk bekletilir.
Patates ve soğanlar soyulup rendelenir tavada ayçiçekyağıyla 10 dk. kavrulur, tuz ve karabiber eklenir.Yufkayı kenarlarından çekiştirerek, hazır yufka inceliğinde açın. (Bu işlemin iki kişi tarafından yapılmalıdır.) Hazırlanan patatesli karışım yufkaya serpilir, yufkayı rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır, Afiyet olsun.
gorunusu harika yafff :hungry:
açayım sana bigün böcüğümm :)
iyi olur hic yufka acmayi denemedim hayatimdaaa :ehi: :ehi:
sen gel bana canım yaparık birlikte :D boşnak böreğinin hamurunda püf noktası zaten :)
insallah birgun oda olurrr :D
canım kaç gündür börek kurabiye türü şeyler istiyoo :k06: :k06:
yapalım hadi hepberaberr :hungry: :k06: :k06:
yapmaya yapakta bugun annem resmimi gordu kizim bu ne hal diyor yanaklarin sismi her yerin bi hos olmus
diyor anam siz yeyin ben rejimdeyimm :ehi: :ehi: :ehi: :ehi:
ya boşver ye gitsinn nolcak sende boy var bişye olmaz
ben kilo alınca penguen gibi oluyorum boy kısaa :ehi: :ehi: :ehi:
güllüşahımmm yapalım valla ben bi oturuşta yerim :D :ehi: edacım merak etme benden size kalmaz yedikçe yiom fil gibi :ehi:
aman yok kizzz yemiyommm irejimdeyimmm :ehi: :ehi:
yapması kolaymış aslındaa
ama ugrascak halim yok hastayımm :ehi: :ehi: :ehi: :ehi:
buketim annem yıllardır boşnak böreği yapıyormuş meğer kuşum :ehi:
aman kalsin bend eistemiyommm aldim alacagimi simdi veremiyommm :ehi: :ehi: :ehi:
Koll boregi gibi aynii :laughing7:
Alıntı yapılan: **gültanesii** - 02 Nisan , 2010, 19:57:34
buketim annem yıllardır boşnak böreği yapıyormuş meğer kuşum :ehi:
:k06: adını bilmiyomuydu böreginn :k06:
biz kıvrım böreği diye aynısını yapıyorduk
benim annemde çok güzel yapar ama patatesli börek deriz biz
yapmak istiyo bugünlerde ama ben engel oluyorum
yedikçe yiyoruz ondan sonra kilolar kalıyo :sad1:
kızlar valla tavsiye ederim çok ama çok lezzetlidir :D gültanem farklı farklı isim konuluyo ama asıl adı boşnak böreği :)
olsun canım tadı güzel ya adı önemli değil
boşnak olsun hadi bakalım
sen iste gültanesi böreği diyelim canım :) :ehi: nasıl canım çekti yaww şimddiiii :D
tüh kuşum kim yapacak şimdi sana vay anam eşin sıvasın kolları :ehi: :ehi: :ehi:
eşim işten gelcekteee bana börek açcakk ölme eşşeğim ölmeee :ehi: o kendine bi tabak yemek koysun razıyım :)