(http://farm8.staticflickr.com/7144/6655937395_57ab43e20f_z.jpg)
(http://farm8.staticflickr.com/7019/6646788621_aef82b1692.jpg)
2 su bardağı ılık süt, 2 yemek kaşığı maya (1 paket instant) ve 3 yemek kaşığı toz şeker karıştırıla 15 dk. kabarması için bekletilir.
(http://farm8.staticflickr.com/7154/6646797983_c3082b63e9.jpg)
kabaran karışıma 4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı,4 su bardağı un, yarım çay kaşığı tuz ve 1 adet yumurta eklenerek yoğurulur.
(http://farm8.staticflickr.com/7150/6646806987_2d6e0d04a9.jpg)
1 saat mayalanan hamur unlu zeminde açılır.
(http://farm8.staticflickr.com/7033/6646818383_7ed5e6e25d.jpg)
fotoğrafta ince görünüyor lakin hamurun kalınlığı ortalama 1,5-2 cm olacak.
(http://farm8.staticflickr.com/7003/6646829929_e2c54ff4f9.jpg)
açılan hamurun üzerine 100 gr. yumuşak tereyağı sürülür.
(http://farm8.staticflickr.com/7172/6646841817_74a1113ba0.jpg)
sürülen tereyağının üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme tarçın, 1 su bardağı tozşeker ve 1 çay bardağı çekilmiş fındık serpilir.rulo şeklinde sarılır.
(http://farm8.staticflickr.com/7146/6646857887_e36d07ddbe.jpg)
hazırlanan rulodan 2 parmak kalınlığında dilimler kesilir.
(http://farm8.staticflickr.com/7002/6646870157_edd243e330.jpg)
az yağlanmış tepsiye dizilen dilimler 200 c fırında pişirilir.
glazür için;
*2 yemek akşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı esmer şeker
*1 çay kaşığı un
*4 yemek kaşığı golden syrup (türkiyede şeker pekmezi deniliyormuş ama nerede satılıyor bilmiyorum.yerine bal kullanılabilir diye umuyorum.)
*1 yemek kaşığı süt
yapılışı
*tereyağı eritilir,tozşeker eklenerek eriyinceye kadar karıştırılır.karışıma un eklenerek 5 dk. kadar kavrulur.ocaktan alınan karışıma süt ve golden syrup eklenerek iyice karıştırılır.pişen ve ılıklaşan ruloların üzerine sürülerek servis yapılır.
Denemek lazım :)