YAZ RÜYASI (http://www.oktayustam.com/images/tarifler/01-12-2008/haziran2008/20-06-2008/yaz-ruyasi.jpg)
MALZEMELER
- 125 gr.margarin
- 2 su b.un
- 2 çorba k.su
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay b.toz şeker
- 1 p.vanilya
Üzeri için:
- mevsim meyveleri
- 1 çay b.toz şeker
- 1 kase kuru üzüm
- 1 kase ceviz
- tarçın
- 1 su b.meyve suyu
- dondurma
[/B]
HAZIRLANIŞI
Karıştırma kabına un ve margarin alınarak karıştırılır. Daha sonra üzerine yumurta sarısı, toz şeker , vanilya ve soğuk su konularak bir tart hamuru hazırlanır. Hazırlanan bu hamur tart kalıbına yayılarak çatalla delikler açılır. Tart hamuru pişerken meyveler pişirilir.
Bunun için 1 çay b. toz şeker ve biraz meyve suyu tavaya alınarak bir karamel hazırlanır. Karamel kıvamını alınca üzerine doğranmış meyveler, üzüm, ceviz tarçın ve kalan meyve suyu eklenir. Tart pişince hazırlanan meyveli karışım üzerine yayılarak dondurma ile servis yapılır.
Afiyet Olsun