(http://2.bp.blogspot.com/_IfcTMRcJoLk/SN1D4h4IJFI/AAAAAAAAAyo/u7C74-xB8Is/s1600/P1080260.JPG)
PASTIRMALI YUMURTA
MALZEMELER
1 adet soğan
8-10 dilim pastırma
aşağı yukarı 1/4 çaybardağı su
kişi başına 1 veya 2 yumurta
çok az sıvı yağ veya zeytinyağ
Yapılışı:
Soğanlarımızı piyazlık doğrayıp zeytinyağ eşliğinde iyice kavuruyoruz
Soğanlar diriliklerini kaybedip kavrulmaya başladığında minik minik dilimlediğiniz pastırmaları da ilave edip şöyle bir karıştırıp suyunu da ekliyoruz ve tavanın kapağını kapatıp suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz.
Soğanlarımız ve pastırmamız iyice piştikten sonra yumurtalarımızı üzerine kırıyoruz arzu ederseniz yumurtaları tek tek üzerine kırabilir arzu ederseniz yumurtayı çırpıpta ilave edebilirsiniz
Afiyet olsun
(http://3.bp.blogspot.com/_IfcTMRcJoLk/SN1BR2u0LAI/AAAAAAAAAyQ/NlnePmy8PF0/s1600/P1080253.JPG)
(http://4.bp.blogspot.com/_IfcTMRcJoLk/SN1CKAzAbCI/AAAAAAAAAyY/AtPTq4obYA8/s1600/P1080255.JPG)
(http://1.bp.blogspot.com/_IfcTMRcJoLk/SN1DQeaIpbI/AAAAAAAAAyg/UpwRF3foEvo/s1600/P1080257.JPG)
Alıntı