(http://img511.imageshack.us/img511/6217/kuymak2.jpg) (http://img511.imageshack.us/i/kuymak2.jpg/)
yeni doğum yapmış lohusa kadınlar için yapılır. Sütü artırdığı söyleniyor. Yeni anne ve bebeği ziyarete gelenlere de ikram edilir.
Kuymak
Malzemeler: (1 kase)
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 su bardağı su veya süt
* 1 silme tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanması:
* Unu yağsız tavada hafif pembeleşene kadar kavurun. Altını kapatıp soğumasını bekleyin (soğumazsa ya da en azından ılımazsa topaklanır)
* Soğuyan unun üzerine şekeri, suyu veya sütü döküp karıştırın.
* Ocağın altını açıp karıştırarak pişirmeye başlayın.(Pişirme boyunca karıştırmayı bırakmayın)
* Kaynadıktan sonra koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
* Kaseye alıp üzerine eritilmiş tereyağını ve fıstığı döküp sıcak servis edin.
bunu denemem lazım tekkürler :love9:
:icon_thumright: