(http://img03.blogcu.com/images/g/u/z/guzfasulyeleri/03e17bbd34e6108cb1ccd348e38a379d_1304182087.jpg)
MALZEMELER
4 adet patlıcan
-6 adet sivribiber
-4 adet domates
-4 adet kabak
-3 diş sarımsak
-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
-Tuz, kırmızıbiber, kekik,tarhunotu
İsteğe göre üzerine 1 çb yoğurt
HAZIRLANIŞI
-Patlıcan,biber,ve kabakları üzerine bir kaç kesik atıp, domatesleri de ikiye bölüp fırında közleyin.
-Fırından çıkarınca biraz soğuduktan sonra , hepsinin kabuklarını soyun ve bir kabın içine küçük küçük doğrayın.
-Sarımsakları dövün ve doğradığınız kabak patlıcan,domates ve biberlerin üzerine ekleyin.
-Tuz, baharat çeşitlerini ve zeytinyağını da ekleyip bütün malzemeleri iyice karıştırın.
-salatamızı buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.
-Üzerine nar ekşisi ve isteğe göre yoğurt gezdirip servis yapın............
Afiyet olsun.
(http://img03.blogcu.com/images/g/u/z/guzfasulyeleri/17c111d1ea9f99e29a139a3517e2ed23_1304182155.jpg)
(http://img03.blogcu.com/images/g/u/z/guzfasulyeleri/7af1727e2fd3cc3d89aa4a2e9d66fcdf_1304182230.jpg)
(http://img03.blogcu.com/images/g/u/z/guzfasulyeleri/1024d3936826d9583155fc28599ac384_1304182319.jpg)
(http://img03.blogcu.com/images/g/u/z/guzfasulyeleri/f70ee610d430d716b043d34eef741435_1304182399.jpg)
Alıntı
bunun içinde kabak olmaz .. bu kadar iri doğranmaz domates bunun içine .
bunu uydurmuşlar .. bu enfes olur .. ben yapım de resim koyayım .. görün ..
bu kızartma ile közlemeyi karıştırmış .. babuğannuş salatası sağlıklı dır .. tadı enfestir ..
GÖRÜNTÜSÜ PEK İÇ AÇICI DEĞİL :-\
Pek begenmedim :igrenc:
bunu adı abuğannüş ve o tabaktakiyle alakası bile yok :icon_thumright:
domatesi pek yakistiramiyorum ben patlican salatalarina. patlicana sogan maydonoz biber dereotu iyi gider.
:icon_thumright:
Alıntı yapılan: derbeder - 11 Ekim , 2011, 11:24:48
domatesi pek yakistiramiyorum ben patlican salatalarina. patlicana sogan maydonoz biber dereotu iyi gider.
:icon_thumright:katılıyorum sana sulandırıyor kızartma üstüne oluyorda salatasında olmuyor domates