RAMAZAN-KIŞ HAZIRLIKLARINIZ

[Tebessüm :)]

kızlar yaptığımız/ yapacağımız kış ve ramazan hazırlıklarımızı burdan paylaşalım. birbirimize fikir vermiş oluruz öncelikle ben neler yapacağımı yazıyım. yarın pazarımız var, bişeyler alıp başlıycam dondurucuya koymaya.
1-bamya almıştım kış için, onları ayılayıp, yıkayıp limonlu kaynar suda bir saat beklettim, poşetler koyup dondurucuya attım
2-yarın kırmızı biber ve patlıcan alıp, pide fırınına vereceğim. közlenmiş biber ve patlıcanları poşetlere koyup dondurucuya atacağım
3- taze fasulye ve domatesi biraz kavrup poşetlerle dondurucuya koyacağım
4-domates ve biberi biraz kavurup kışın menemen ve yemeklerde kullanmak üzere dondurucuya atacağım
5-domatesleri rendelenmiş ve doğranmış olarak dondurucuya koyacağım, kışın yemeklerde kullanmak için.
6- dolmalık biberlerin içini alıp iç içe geçirip dondurucuya koyacağım
aklıma bunlar geliyo şimdilik. inşaAllah yaramaz oğlum fırsat veriri de hepsini yaparım. geçen sene patlıcan kurutmuştum yemekilk ve dolmalık olarak. bu sene vakti geçirdik malesef. ağustos güneşinde iyi oluyo kurutma işlemi.
hadi kızlar siz de yazın hazırlıklarınızı.

[duru boncuk]

merhaba ayşegül bende domates-biber kavurup koyucam birazda fasulye koyarım belki ama geçen sene koyduklarım hoşuma gitmedi sen domatesle birlikte koyuyomuşsun nasıl oluyo ne kadar kavurdun ikisini birliktemi kavurdun ayrı ayrımı yoksa bak közlenmiş patlıcanıda yeni duydum bayılırım patlıcana ama hiç bilmiyodum nelerde kullanıyosun patlıcanı

[Tebessüm :)]

özgül merhaba, ben evlendiğim sene çiğ olarak koymuştum fasulyeyi dondurucuya, hiç beğenmedim ben de.. ama birkaç tanıdıktan duydum onlar kavurup da koyuyolarmış. domatesi ve fasulyeyi bir tencerede 10-15 dk kadar kavurmak yeterli olur sanırım.ilk defa bu yöntemi kullanacağım için çok değil 4-5 poşet koyarım. eğer tadı iyi olursa seneye daha  fazla yaparım patlıcanı da tavsiye ederim, tazesinden hiç farkı olmuyo. kayınvalidem dondurmuştu, bana da vermişti, çok beğenmiştim.

[irem eren]

valla henüz temizlikten fırsat bulupta henüz birşey yapamadım ama bende fasulye,domates-biber,karnı yarık,mısır,bezelye koyarım her yaz.haaa bi de eşim balık tutar bi güzel temizler onları dondurucuya atarız hazır yemek sayılır

[semra]

bende koyduklrimi yaziyim tokat yapragi ardim yozgata ait bulgur köftesi var sulu oluyor onu ve baklava yapip kizartim cikarip serbet döküp  :hungry:ve boncuk manti koydum bukadar.

[Tebessüm :)]

valla henüz temizlikten fırsat bulupta henüz birşey yapamadım ama bende fasulye,domates-biber,karnı yarık,mısır,bezelye koyarım her yaz.haaa bi de eşim balık tutar bi güzel temizler onları dondurucuya atarız hazır yemek sayılır

Allaaaaaah, kaç gündür komşuların pişirdiği balık kokusu geliyo burnuma. nasıl canım çekti. neyse biz de aldık bugün, yarın pişireceğim inşaAllah. bizim beyin balık tutmak gibi marifetleri yok   bir de şeyi sorcam, mısırı nasıl koyuyosun dondurucuya?

bende koyduklrimi yaziyim tokat yapragi ardim yozgata ait bulgur köftesi var sulu oluyor onu ve baklava yapip kizartim cikarip serbet döküp  :hungry:ve boncuk manti koydum bukadar.

ııımmmh tokat yaprağı gibisi de yoktur, bayılırım.. bulgur köftesi nasıl oluyo? ben içinde bulgur olan herşeyi çoook severim.. bir de dondurucuya baklava koyulduğunu ilk defa senden duyuyorum, emininm harika oluyodur peki boncuk mantı nasıl oluyo?bildiğimiz mantı gibi mi?

[irem eren]

haşlayıp poşetleyip koyuyorum.aslında tesadüfen fark ettim bu işi haşlanmış mısır artmıştı ziyan olmasını istemedim denedim.çok güzel oldu helede pizzanın üstüne çok yakışıyo.
benim eşim İ.T.Ü eğitim gemisinde çalışıyo tüm gün boş olduğu için bol bol vakti oluyo balık tutmaya.
sen nerdesin bu arada

[Tebessüm :)]

ben izmirdeyim ne güzel eşinin işi uygunmuş balık tutmaya, harika bir uğraşı balık tutmak.benim de babam tutar, ordan biliyorum.  mısır ben de denerim belki, sağol fikir verdiğin için.

[irem eren]

eşimin işi uygun ama bizi götüremiyo ne yazikki. bende çok istiyorum balık tutmayı.hiç denemedim.

[irem eren]

yaa bu arada izmirin neresindesin ???karseşim var orda benim.biraz yalnızlık çekiyo da

[Tebessüm :)]

ben bornovadayım canım. kardeşin nerde?

[aslı]

Bende domates rendesi yaptım kavanozlara doldurdum. Bu haftada biraz menemenlik hazırlayacağım ayrıca patlıcan közleyip dolaba atacağım. 2-3 poşet taze fasulye koydum (domatesli) . Geçen sene bir sürü şey hazırlayıp koymuştuk dolaba ama bu sene tembel olduk.

[irem eren]

ben bornovadayım canım. kardeşin nerde?

aaaaa ne tesadüf oda bornovoda.tanıştırsak sizi

[aslı]

Aklıma geldi muhakkak yapıyorsunuzdur da hatırlatayım dedim. ben nohutu haşlayıp onu dondurucuya atıyorum. Pilavın içine, çorbanın içine, yemeklerin içine atıyorum, yada hemen pişirip bişr güzel yiyoruz 

[irem eren]

evet uyanık ablam çok anlar bu işlerden ne bulsa koyar.et köftesi, içli köftesi, dolması vişnesi.......vs. hemen hemen herşeyi bulunur dondurucuda.akıllı karı ne diym