ŞEFTALİLİ DONDURMA...

Başlatan sevda, 20 Temmuz , 2008, 01:19:17

« önceki - sonraki »

sevda

ŞEFTALİLİ DONDURMA

Malzeme:
2 kg. taze kayısı veya şeftali,
1 kg. süt,
1 kg. tozşeker,
1 adet limon,

Tarif:
Taze şeftali veya kayısıları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Ezerek tel süzgeçten geçirin. Bir tencereye süt ve toz şekeri koyarak bir taşım kaynatıp püre halindeki meyvelere ilave edin. Limon suyunu da ekleyin. İyice karıştırarak soğutun. Soğuyan malzemeyi derince bir kaba boşaltıp buzluğa koyun. Her 5 veya 10 dakikada bir tahta kaşıkla karıştırın. Bu işlemi 7-10 defa yaptıktan sonra donmaya bırakın. 3-4 saat böylece dinlendikten sonra servis yapın.