Yeşil Mercimek Salatası

[Almiş'inAnniş'i]

Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı  pirinç
1 iri kuru soğan
3-4 taze soğan
1 orta boy havuç, rendelenmiş
1/2 demet dereotu
1/2 demet taze nane, arzuya göre
1/2 yemek kaşığı sumak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
tuz, karabiber
Hazırlanması:

Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın. (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı  suyla haşlayın.
Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun  ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin
Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.


[eklenti yönetici tarafından silindi]

[sevda]

Valla hepsi çok güzel mutlaka denemek istiyorum bunlardan zamanım olursa...

[tubis]

evet evet bende denemek istiyorum kesinlikle.. etten tiksinmiştim. etteki vitamin mercimek ve fasülyede varmış. fasülyeyele pek aram yok ama mercimege bayılırım. bu tam bana göre .teşekkürler cnım.