Bugün Ne Pişireceksiniz?

[ツgöçmen_54 ツ]

Tas kebabı
pilav
cacık
supangle

[இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ]

bızım yoresel yemeklerımızden bırı adı çoti taplaması bu kadar yaglı yemıyorum herkes ıstegıne gore kullanıyor yagını

sebze çorbası
ve salata

[°♥°k@rd€L€ñ¬@zr@°♥°]

bızım yoresel yemeklerımızden bırı adı çoti taplaması bu kadar yaglı yemıyorum herkes ıstegıne gore kullanıyor yagını

sebze çorbası
ve salata

coti toplamasini ilk defa duyuyorum 

[βαlκιz]

sibel tarifi veriri artık

[இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ]

LAHANA TURSUSUYLA YAPILIYOR SENIN BILMEMN LAZIMDI 


    MALZEMELER

    1) 2 su bardağı çok ince bulgur (aşurelik buğdayın öğütülmüşü olan göce de denen bulgur türünden daha iyi oluyor)
    2) 1 su bardağı un
    3) 1 yumurta
    4) İstediğiniz kadar lahana turşusu (Büyük bir kase)
    5) Turşu suyu (3-4 bardak)
    6) Tereyağ ve kırmızı pul biber
    7) 4- 5 diş sarımsak

    YAPILIŞI

    Öncelikle lahana turşularıyla, suyu bir tencereye konur ve içine turşu suyu kadar da içme suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır. Orta ateşte pişerken bulgur, un ve yumurta bir kapta azar azar kontrollü olarak kaynamakta olan turşu suyu ilavesi ile ıslatılarak çok iyi yoğurulur. İçinde et de olmadığından dağılmasın diyerek özleşene hatta macun kıvamına gelene kadar yoğurulur. (Bu malzemeler turşu suyu ile yoğurulduğu için ayrıca tuz ilave edilmez) Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparılıp avuç içinde önce yuvarlanıp sonra yassıltılarak köfte(taplama) biçimi verilerek bir tepsiye dizilir. Bütün hamur bu şekilde köfte haline getirildikten sonra bu arada pişmiş ve kaynamakta olan turşulu suyun içine atılarak pişmeye bırakılır. 5 dakika sonra pişip pişmediği bir tanesinin tadına bakılarak kontrol edilir. Eğer pişmemişse biraz daha pişirilir. Bu arada bir parça tereyağ bir sahanda eritilir hafif kızdırılır ve içine kırmızı biber ilave edilir. Pişmiş olan çorti taplamamız(turşulu köfte) servis tabaklarına alınarak içine dövülmüş sarımsaklar ilave edilip karıştırılır ve üzerine biberli yağı dökülerek servis yapılır.

    alıntı

[°♥°k@rd€L€ñ¬@zr@°♥°]

ah tursu ah 

[இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ]

DUN ANNEMLE BERABER YAPTIK 

[இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ]

ah tursu ah 

CANIM BENIMOYLE DEM  BAK YAZDIGIMA PISMAN OLDUM
BIR DAHA SEN BU YEMEK KISMINA BAKMA OLUIRMU IST GONDEREBILIRIM SANA ÇOK CANIN ÇEKTIYSE TABI NASIL GONDERECEGIMI BILMIYORUM SADECE

[°♥°k@rd€L€ñ¬@zr@°♥°]

ah tursu ah 

CANIM BENIMOYLE DEM  BAK YAZDIGIMA PISMAN OLDUM
BIR DAHA SEN BU YEMEK KISMINA BAKMA OLUIRMU IST GONDEREBILIRIM SANA ÇOK CANIN ÇEKTIYSE TABI NASIL GONDERECEGIMI BILMIYORUM SADECE

sagol canim takilma kiz  ben en iyisi bu sayfaya bakmiyam 

[°♥°k@rd€L€ñ¬@zr@°♥°]

canim aksam vakti kuru fasulye cekti kocise konserve aldirdim ohhhhhhh yaptim etli kuru fasulyeyi 
sehriyeli pilav ve salatada yedim valla 

[< ESLAL >]

EZOO DAMAT ÇORBASI 

BİDE HAZIR PİZZAAAA 

de gett döberim seni hee canım gelin ne yaptı sanada damadını yaptın hee 

[Lă_Tăhzen!]

misafir gelecek birazdan bi degişiklik yapıp börek pasta yerine yemek hazırladım

şehriye çorbası
karnıbahar köftesi
kara lahana dolması
salata
kabak tatlısı

[DİLVİN]

SELMAAAAAA

KABAKLA ACURU BİR TUTMANA İNANAMIYORUM

ama aynı familyadan gelıyorrr 


kabaklaa domatesi bir tutmadım yaaa sen ona bakkkkk 

[DİLVİN]

EZOO DAMAT ÇORBASI 

BİDE HAZIR PİZZAAAA 

de gett döberim seni hee canım gelin ne yaptı sanada damadını yaptın hee 

ben hep ezo damat dıyorum ezo gelın çorbasınaaaa 

[♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥“°°¤Yağmur nisa°°¤”♥♥♥♥♥♥♥♥]

misafir gelecek birazdan bi degişiklik yapıp börek pasta yerine yemek hazırladım

şehriye çorbası
karnıbahar köftesi
kara lahana dolması
salata
kabak tatlısı

karnıbahar köftesi nasıl oluyor cnm