devam sütü???

Başlatan Dilara Ebrar, 09 Ekim , 2012, 08:46:45

« önceki - sonraki »

cemmmm

keşke benimde çevremde mayalık yoğurt alabileceğim kimse olsa ama malesef  :-\ belkide herşeye bu kadar takılmamak gerekiyor annemlerin bizi nasıl büyütttüğü düşünülürse şahsen benim annem hiçbirşeye dikkat etmezmiş kırkım çıktıktan sonra herşeyi vermiş ama benim alimde değil herşeye çok takıyorum  :dontknow:

laracroftt

olabılır cnm mayadan eksı olmustur belkı.

Canan sende naaptın yaaa atalım kendımızı camdan,o hazır bu katkılı :ehi: yapıom ya ıste yogurt napıyım daha yaaa :ehi: yaslarına gırcekler artık. Sutasın kendı yogurdunu yese bıle bısey olmaz. Kaldı kı mayalıyoruz yınede. benım yogurdum da eksı oluyor bazen ama yogurt eksılıgı. Acılık yok. Cıcı bebeyle verdıgım ıcın onuda farketmıyor zaten asyam.

xxcansuxx

Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 14:29:30
Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 14:09:26
Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 13:01:55
ay sıcak suda beklettiğim tutmuş suyu var ama acayip ekşi olmuş :igrenc:
sıcak suda bekletmenin amacıda yine süt mayalanırken ısısını birden bırakmasın diye bunun yerine güzelce sarıp sarmalasanda yine aynı olur... ortam ısısı değişiyor önceden battaniyeyi 2 ye katlatıp sarıyorken şimdi 3-4 kat yapıyorum sıkı sıkı sarıyorum daha dün yaptım güzel tutmuş birde mayasını ne kadar az koyarsanız o kadar sert oluyor yoğurt :icon_thumright:
ben mayayı abarttım sanırım :suclu:
asya ben küçük kavanoz mamaları var ya onun kavanozlarına mayalıyorum günlük 1 tane yiyor buğlem ondan... ona 1 çay kaşığı dolusu maya koyuyorum... tatlı kaşığıyla doldurmuyorum tepeleme aynı yani denedim çay kaşığını tepeleme doldurmasanda güzel tutyor

gülçin  valla bende abime aynen öyle dedim alamam probiyotik falan... millet danone dayıyor hazır diye biz yine bu kadar uğraşıyoruz... yeğenim var yemekte bizimkiler olsun  annesi olsun ne yerse veriyor hiç birine hayır demiyor maşaallah güzel yemek yiyor çok kolay büyüdü iştahlıydı...hatta annem bile şaşırdı bana diyordur kadıncağız nerden öğreniyor diye iyiki varsınız ben doğumda bile sayenizde zorlanmadım ailemin yokluğunu çocuk büyütürkende hissetmiyorum hani olsalar yanımda iyiyde olmayınca napalım


°•.ℓανιηуα.•°

kızlar ben 1 litrelik kavanozlara mayalıyorum,ona bile 1 tatlı kaşığı koyuyorum mayayı. taş gibi oluyo  :icon_thumright:

mayayı çok koyunca bi de sütü çok sıcakken mayalıyınca ekşi oluyo



asya81

Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:18:53
kızlar ben 1 litrelik kavanozlara mayalıyorum,ona bile 1 tatlı kaşığı koyuyorum mayayı. taş gibi oluyo  :icon_thumright:

mayayı çok koyunca bi de sütü çok sıcakken mayalıyınca ekşi oluyo

:-ooo :-ooo BEN UTANMASAN 1LT SÜTE Bİ KASE KOYACAM.ABARTMIŞIM SANIRIM :suclu:

°•.ℓανιηуα.•°

asyacım bak mesela 1 litr süte 1 tatlı kaşığı koy,bi de çok sıcak olmasın süt.

üzerini iyice kapat,4-5 saat dursun. oluyo böyle.

ama kışın hava soğuduğunda ılıktan biraz daha sıcak olmalı süt.



xxcansuxx

Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:22:25
asyacım bak mesela 1 litr süte 1 tatlı kaşığı koy,bi de çok sıcak olmasın süt.

üzerini iyice kapat,4-5 saat dursun. oluyo böyle.

ama kışın hava soğuduğunda ılıktan biraz daha sıcak olmalı süt.

bunu yoğurtçu demiş arkadaşa 1 yemek kaşığıyla biz koca bir tencere yoğurt mayalıyoruz siz napıyorsunuz diye 1 çay kaşığı yeterliymiş... ne kadar az kullanırsak mayayı daha katı olurmuş gerçekten denedim üstünde önceden 1 parmak su olurdu şimdi olmuyor...


asya81

Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:22:25
asyacım bak mesela 1 litr süte 1 tatlı kaşığı koy,bi de çok sıcak olmasın süt.

üzerini iyice kapat,4-5 saat dursun. oluyo böyle.

ama kışın hava soğuduğunda ılıktan biraz daha sıcak olmalı süt.

SAOL CANIM EŞİMİ ARADIM SÜT AL DİYE :suclu: BU KAÇINCI DEDİ :toothy10: HAZIR YOĞURT ALSAM DAHA HESAPLI OLUR DEDİ :toothy10: AKŞAM TEKRAR BUNU DENEYİM

asya81

Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 18:30:08
Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:22:25
asyacım bak mesela 1 litr süte 1 tatlı kaşığı koy,bi de çok sıcak olmasın süt.

üzerini iyice kapat,4-5 saat dursun. oluyo böyle.

ama kışın hava soğuduğunda ılıktan biraz daha sıcak olmalı süt.

bunu yoğurtçu demiş arkadaşa 1 yemek kaşığıyla biz koca bir tencere yoğurt mayalıyoruz siz napıyorsunuz diye 1 çay kaşığı yeterliymiş... ne kadar az kullanırsak mayayı daha katı olurmuş gerçekten denedim üstünde önceden 1 parmak su olurdu şimdi olmuyor...
BU AKŞAM DENİCEM BAKALIM İNŞALLAH TUTAR :amin:

xxcansuxx

Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:20:45
Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:18:53
kızlar ben 1 litrelik kavanozlara mayalıyorum,ona bile 1 tatlı kaşığı koyuyorum mayayı. taş gibi oluyo  :icon_thumright:

mayayı çok koyunca bi de sütü çok sıcakken mayalıyınca ekşi oluyo

:-ooo :-ooo BEN UTANMASAN 1LT SÜTE Bİ KASE KOYACAM.ABARTMIŞIM SANIRIM :suclu:
oooo gerçekten abartmışsın canım bakteriler üreyecek yer bulamıyormuş senin sütte yazık kız az rahat bırak ortamlarında sele serpe üresinler  :ehi: :ehi: :ehi:


asya81

Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 18:32:47
Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:20:45
Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:18:53
kızlar ben 1 litrelik kavanozlara mayalıyorum,ona bile 1 tatlı kaşığı koyuyorum mayayı. taş gibi oluyo  :icon_thumright:

mayayı çok koyunca bi de sütü çok sıcakken mayalıyınca ekşi oluyo

:-ooo :-ooo BEN UTANMASAN 1LT SÜTE Bİ KASE KOYACAM.ABARTMIŞIM SANIRIM :suclu:
oooo gerçekten abartmışsın canım bakteriler üreyecek yer bulamıyormuş senin sütte yazık kız az rahat bırak ortamlarında sele serpe üresinler  :ehi: :ehi: :ehi:
:toothy10: :toothy10: :toothy10: PEKİ AKŞAM MAYALADAM 11 GİBİ SABAHA EKŞİRMİ

xxcansuxx

Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:33:45
Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 18:32:47
Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:20:45
Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:18:53
kızlar ben 1 litrelik kavanozlara mayalıyorum,ona bile 1 tatlı kaşığı koyuyorum mayayı. taş gibi oluyo  :icon_thumright:

mayayı çok koyunca bi de sütü çok sıcakken mayalıyınca ekşi oluyo

:-ooo :-ooo BEN UTANMASAN 1LT SÜTE Bİ KASE KOYACAM.ABARTMIŞIM SANIRIM :suclu:
oooo gerçekten abartmışsın canım bakteriler üreyecek yer bulamıyormuş senin sütte yazık kız az rahat bırak ortamlarında sele serpe üresinler  :ehi: :ehi: :ehi:
:toothy10: :toothy10: :toothy10: PEKİ AKŞAM MAYALADAM 11 GİBİ SABAHA EKŞİRMİ
geç mi kalkıyorsun sabah 5-6 gibi kalk direk dolaba kaldır... asya benim dışarda kalıyor bazen unutuyorum 8 saat falan kaldığı oldu ekşimedi ama sen bu sefer işini sağlama al ziyan olmasın koçişe fırsat verme sabah erkenden kaldır dolaba...


asya81

Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 18:37:01
Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:33:45
Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 18:32:47
Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:20:45
Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:18:53
kızlar ben 1 litrelik kavanozlara mayalıyorum,ona bile 1 tatlı kaşığı koyuyorum mayayı. taş gibi oluyo  :icon_thumright:

mayayı çok koyunca bi de sütü çok sıcakken mayalıyınca ekşi oluyo

:-ooo :-ooo BEN UTANMASAN 1LT SÜTE Bİ KASE KOYACAM.ABARTMIŞIM SANIRIM :suclu:
oooo gerçekten abartmışsın canım bakteriler üreyecek yer bulamıyormuş senin sütte yazık kız az rahat bırak ortamlarında sele serpe üresinler  :ehi: :ehi: :ehi:
:toothy10: :toothy10: :toothy10: PEKİ AKŞAM MAYALADAM 11 GİBİ SABAHA EKŞİRMİ
geç mi kalkıyorsun sabah 5-6 gibi kalk direk dolaba kaldır... asya benim dışarda kalıyor bazen unutuyorum 8 saat falan kaldığı oldu ekşimedi ama sen bu sefer işini sağlama al ziyan olmasın koçişe fırsat verme sabah erkenden kaldır dolaba...
7.30 YADA 8DE KALKIYORUM.BU SEFER TUTACAK İNŞALLAH :y25: YOĞURT MAYALAMAK BENDE PSİKOLOJİK SAVAŞ YARATTI

xxcansuxx

Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:38:56
Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 18:37:01
Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:33:45
Alıntı yapılan: xxcansuxx - 13 Ekim , 2012, 18:32:47
Alıntı yapılan: asya81 - 13 Ekim , 2012, 18:20:45
Alıntı yapılan: °•. °•.ℓανιηуα.•° .•° - 13 Ekim , 2012, 18:18:53
kızlar ben 1 litrelik kavanozlara mayalıyorum,ona bile 1 tatlı kaşığı koyuyorum mayayı. taş gibi oluyo  :icon_thumright:

mayayı çok koyunca bi de sütü çok sıcakken mayalıyınca ekşi oluyo

:-ooo :-ooo BEN UTANMASAN 1LT SÜTE Bİ KASE KOYACAM.ABARTMIŞIM SANIRIM :suclu:
oooo gerçekten abartmışsın canım bakteriler üreyecek yer bulamıyormuş senin sütte yazık kız az rahat bırak ortamlarında sele serpe üresinler  :ehi: :ehi: :ehi:
:toothy10: :toothy10: :toothy10: PEKİ AKŞAM MAYALADAM 11 GİBİ SABAHA EKŞİRMİ
geç mi kalkıyorsun sabah 5-6 gibi kalk direk dolaba kaldır... asya benim dışarda kalıyor bazen unutuyorum 8 saat falan kaldığı oldu ekşimedi ama sen bu sefer işini sağlama al ziyan olmasın koçişe fırsat verme sabah erkenden kaldır dolaba...
7.30 YADA 8DE KALKIYORUM.BU SEFER TUTACAK İNŞALLAH :y25: YOĞURT MAYALAMAK BENDE PSİKOLOJİK SAVAŞ YARATTI
bu sefer olacak asyam başaracaksın... senin mayandan kaynaklıymış bak diyeceğiz... 12 gbimayala iyiyce sar sarmala ağzınıda yoğurtların sıkıca kapat ilk işinde sabah dolaba kaldırmak olsun doğa 3-4 saat sonra afiyetle yesin ben çıkıyorum canım sonra görüşürüz


asya81