kızlar poğaça yapıyorum ama hiç kabarmıyor

Başlatan bebişim616161, 21 Haziran , 2011, 08:39:37

« önceki - sonraki »

bebişim616161

poğaca yaptım aama kabarmadı iç ama hiç kuru maya koymustum 3saat bekledi hazırladım verdim fırına ama olmadı hemde kurudu bu poğaca hamurunu kabartmak için neyapmalıyım asel midi fırın kullanıyorum
kek aptım200 derecede çook güzel oldu ama poğaca yaptım200derecede olmadı kurudu hemde dibi tez pişti üstü kurudu yardım poğaca hamurunadas
1su bardağı zeytin yağı
1 s.b. yoğurt
1s.b. su
1çorba kasığı kuru maya

1ç.k. şeker
1tatlı kasığı tuz
koyuyorum cnlarım
midi fırınınızda kaç derecede pişiriyorsunuz
bide malzeme sırası varmı yoksa kafanıza göremi koyuyorsunuz

ponçik

Benim poğacalarım da kabarmaz ama mayalı poğaca yapmıştım o çok güzel kabarmıştı
ben 150 derecede pişiriyorum ve fırını ısıtmadan koyuyorum
kontrol etmek için hiç kapağını açmıyorum ki kabarıklığı gitmesin diye
ama yine de kabarmıyor :tongue3:



bebişim616161

Alıntı yapılan: g10ca - 21 Haziran , 2011, 09:18:32
Benim poğacalarım da kabarmaz ama mayalı poğaca yapmıştım o çok güzel kabarmıştı
ben 150 derecede pişiriyorum ve fırını ısıtmadan koyuyorum
kontrol etmek için hiç kapağını açmıyorum ki kabarıklığı gitmesin diye
ama yine de kabarmıyor :tongue3:
sende benden beter desene
nie acaba yaaa okadar özenle yapıyorum ama

asya81

canım ben bu malxemeleri kullanıyorum
  3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
göz kararı tuz
kuru maya
un (aldığı kadar)
istediğiniz iç malzemesi
ben bu malzemelerle yapıyorum güzel kabarıyor pofuduk pofuduk

bebişim616161

Alıntı yapılan: asya81 - 21 Haziran , 2011, 10:10:59
canım ben bu malxemeleri kullanıyorum
  3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
göz kararı tuz
kuru maya
un (aldığı kadar)
istediğiniz iç malzemesi
ben bu malzemelerle yapıyorum güzel kabarıyor pofuduk pofuduk
KURU MAYAYI NEKADAR KOYUYORSUN CNM

Dilara Ebrar

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı tuz,2 çay kaşığı şeker
aldığı kadar un (3,5-4,5 bardak)       kıslar aralarına zeytin ezmesi sürün katlayın süper oluyor.165-170 derecede pişiriyorum.kesinlikle süper kabarıyor. ve cok yumuşak oluyor.açma gibi bişi olcak emin olun.

Allahım! Bana değiştiremeyeceğim şeyleri kabul etme gücü, değiştirebileceğim şeyleri değiştirme cesareti ve bu ikisi arasındaki farkı anlayabilme sağduyusu ver...

asya81

Alıntı yapılan: ((¯`»ஐ    ¢нιℓєкஐ«´¯)) - 21 Haziran , 2011, 10:23:00
Alıntı yapılan: asya81 - 21 Haziran , 2011, 10:10:59
canım ben bu malxemeleri kullanıyorum
  3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
göz kararı tuz
kuru maya
un (aldığı kadar)
istediğiniz iç malzemesi
ben bu malzemelerle yapıyorum güzel kabarıyor pofuduk pofuduk
KURU MAYAYI NEKADAR KOYUYORSUN CNM
dr outker mi ne ondan yeşil pakette oluyorya vanilya paketi kadar onun tamamını kullanıyorum 1-2 saat bekletiyom 2 katına çıkıyor kabarması

bebişim616161

Alıntı yapılan: Dilara Ebrar - 21 Haziran , 2011, 10:29:00
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı tuz,2 çay kaşığı şeker
aldığı kadar un (3,5-4,5 bardak)       kıslar aralarına zeytin ezmesi sürün katlayın süper oluyor.165-170 derecede pişiriyorum.kesinlikle süper kabarıyor. ve cok yumuşak oluyor.açma gibi bişi olcak emin olun.

TESEKKÜRLER DENİCEM

Dilara Ebrar

Alıntı yapılan: ((¯`»ஐ    ¢нιℓєкஐ«´¯)) - 21 Haziran , 2011, 10:31:05
Alıntı yapılan: Dilara Ebrar - 21 Haziran , 2011, 10:29:00
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı tuz,2 çay kaşığı şeker
aldığı kadar un (3,5-4,5 bardak)       kıslar aralarına zeytin ezmesi sürün katlayın süper oluyor.165-170 derecede pişiriyorum.kesinlikle süper kabarıyor. ve cok yumuşak oluyor.açma gibi bişi olcak emin olun.

TESEKKÜRLER DENİCEM

dene tatlım. :opucuk: :opucuk: :opucuk: :opucuk:  aslında bekletmek gerek ama ben hiç bekletmeden bile fırına veriyorum yinede kabarıyor.
Allahım! Bana değiştiremeyeceğim şeyleri kabul etme gücü, değiştirebileceğim şeyleri değiştirme cesareti ve bu ikisi arasındaki farkı anlayabilme sağduyusu ver...

bebişim616161

Alıntı yapılan: Dilara Ebrar - 21 Haziran , 2011, 10:32:17
Alıntı yapılan: ((¯`»ஐ    ¢нιℓєкஐ«´¯)) - 21 Haziran , 2011, 10:31:05
Alıntı yapılan: Dilara Ebrar - 21 Haziran , 2011, 10:29:00
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı tuz,2 çay kaşığı şeker
aldığı kadar un (3,5-4,5 bardak)       kıslar aralarına zeytin ezmesi sürün katlayın süper oluyor.165-170 derecede pişiriyorum.kesinlikle süper kabarıyor. ve cok yumuşak oluyor.açma gibi bişi olcak emin olun.

TESEKKÜRLER DENİCEM

dene tatlım. :opucuk: :opucuk: :opucuk: :opucuk:  aslında bekletmek gerek ama ben hiç bekletmeden bile fırına veriyorum yinede kabarıyor.

CNM BEN İŞÇİNE BİŞİ KOYMİCAM AMA TUZLA SEKERİ SANKİ BİRAZ ORANTISIZ GİBİ NE DERSİN

Balböceği

Benim pogacalarim cok guzel kabarir  :nazar:

Kuru maya kullanmiyorum ben yas maya daha guzel  :)