İçli köfte böreği tarifi(resimli)

Başlatan hüzünden_gelme, 04 Mayıs , 2011, 20:13:02

« önceki - sonraki »

hüzünden_gelme



MALZEMELER

-yarım kilo kıyma
-1 baş soğan
-yarım demet maydanoz
-1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur
-6 adet yufka
-1 yumurta ( yufkaların içine  sürmek için,)

Üzeri için
_galeta unu
-2 yumurta ve biraz su
Kızartmak için bol sıvıyağ

HAZIRLANMASI
-Kıymayı  kendi halinde suyunu çekene kadar kavurun.
-Biraz sıvıyağ ilave ederek   ince kıyılmış soğanla beraber kıymayı soteleyelim..
-Soğan ölünce maydanozu,.kırmızı biber ve karabiberi ilave edelim.Karıştıralım..
-Altını kapatınca bulguru ilave edip bir kere karıştıralım  ve tencerenin ağzını kapatalım.
-Harç soğuyana kadar bekleyelim.

-yufkaların içine sürmek için

-1 yumurta
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı su

HAZIRLANMASI
-yufkaların 1 adeti masaya serilir.üzerine karışımdan sürülür.
-üzerine 2.yufka serilir.ve yufkalar 8 üçgen parçaya bölünür.
-köşesine kıymalı harçtan koyulur ve genişçe sigara böreği sibi sarılır.
-Bütün yufkalara işlem bitene kadar devam edilir.
-2 yumurta biraz suyla çırpılır.Hazırlanan börekler önce yumurtaya sonrada galeta ununa bulanır.
-Kızgın ve bol yağda kızartılır ve sıcak sıcak servis yapılır.
-Herkese afiyet olsun




Alıntı

DENİZGÖZLÜM81

ben bu yemeği yapacağım ama ince bulgur yumuşar değilmi yoksa gitti etimemeğime yazık olmasın bacım

DENİZGÖZLÜM81


♥♥♥gülbeşeker♥♥♥

:ehi: kız özge nerden bilsin oda alıntı yapıyor
havva sen dene bana söyle sanmıyorum bulgurun yumuşayıp kötü olacağını

DENİZGÖZLÜM81

bacım baktım şimdi harika olmuş içi suğumasını bekliyorum  ben 12 yufkayla yapıcam kalabalık olduğumuz için yapabilirsin bayıldım  kendimi tutmasam hepsini yerim şimdi ben bu böreği yemiştim önceden ama tarifini bilmiyordum kızartınca daha güzel oluyor  şimdiden açıktım :tongue3: :tongue3: :tongue3: :tongue3: :tongue3:

♥♥♥gülbeşeker♥♥♥

kıııııııııııız maşallah hamarat hatun
hangi ara yufka aldın iç hazırladın
yaptın maşallah diyim poponu kaşı :ehi:
son izlenimlerini yaz az sonra

Balböceği

olsada yisek demi kiz  :ehi: :ehi:

eline saglik ozge  :ehi: :ehi:

♥♥♥gülbeşeker♥♥♥

 özgenin eline sağlık o paylaştı tarifi
bakalım havvada yapmış nasıl olmuş
ah olsada yesek hemde hepsini
içli köftenin her çeşitine varım

DENİZGÖZLÜM81

canlarım keşke olsanızda yesek hepberaber ben elim hızlıdır hemen içimi hazırladım o ara evimi süpürdüm şimdide size laf yetiştiriyorum yufkaya sarma işi 5 dakikalık zaten ama gerçektem güzel olmuş kızlar ben tarifi biraz aştım malzeme konusunda

Balböceği

Alıntı yapılan: ♥♥♥gültanesi tontik annesi♥♥♥ - 23 Mart , 2012, 14:46:45
özgenin eline sağlık o paylaştı tarifi
bakalım havvada yapmış nasıl olmuş
ah olsada yesek hemde hepsini
içli köftenin her çeşitine varım
Ben yokum  :nono:

bir diyetci asla diyetini bozmaz  :nono:

Yarabbi cok sukur de, doydum sanarsin kendini..  :ehi: :ehi:

DENİZGÖZLÜM81

benimde göbüşü eritmem gerek nasıl eririki acep mekik çekiyorum ama işe yarayacağını sanmıyorum

♥♥♥gülbeşeker♥♥♥

Alıntı yapılan: ßăʟßöƈεğἶ - 23 Mart , 2012, 14:53:39
Alıntı yapılan: ♥♥♥gültanesi tontik annesi♥♥♥ - 23 Mart , 2012, 14:46:45
özgenin eline sağlık o paylaştı tarifi
bakalım havvada yapmış nasıl olmuş
ah olsada yesek hemde hepsini
içli köftenin her çeşitine varım
Ben yokum  :nono:

bir diyetci asla diyetini bozmaz  :nono:

Yarabbi cok sukur de, doydum sanarsin kendini..  :ehi: :ehi:

of güldürdün beni
bide bol su içince karnı şişiyo insanın ondada doydum sansın garibim :ehi:
havva çek mekik işe yara hemen göstermez sonucunu ama devam edersen kalıcı sonuca ulaşırsın
tabi o börekleri löp löp götür sonra mekik çek :ehi:

FİGENN

bence yağda kızartmak yerine yağlı kağıt serilmiş bi tepsiye dizip fırında pişirmek daha iyi olmaz mı çok ağır olur kızartınca ,   popom yeterince büyük belim yeterince kalın memeler yeterince tombul    :sad1:


mutluluk