19 Mart , 2024, 10:25:42

Haberler:

www.herseyibilen.co Durma! Merak ettiğin her konuda her soruyu sen de sor!


Mantar şiş tarifi(resimli)

Başlatan hüzünden_gelme, 20 Mart , 2011, 00:48:48

« önceki - sonraki »

hüzünden_gelme



- 500gr. mantar
- bir limonun suyu
- 50gr. galeta unu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- bir avuç ince kıyılmış maydanoz
1- Mantarları limonlu suda en az 20 dakika bekletin. (Mantar yıkanmaz  veya suda bekletilmez, lezzeti bozulur diyenler tahminimce haklıdır.  Ama bu tarifte bekletmek gerekiyor. Yoksa mantarlar zeytinyağını sünger  gibi çekiyorlar.)
2- Galeta ununu, tuzu, biberi ve maydanozu iyice karıştırın. Dilerseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz, yakışır.
3- Fırını ızgara ayarında ısıtın.
4- Mantarları hafifçe kurulayın. Büyüklüklerine göre çöpşişlere dizin.  Fırça ile üzerlerine zeytinyağı sürün. Geniş bir tabakta iyice galeta  ununa bulayın
5- Şişleri yağlanmış fırın telinin üzerine yerleştirin. 5-7 dakika  fırınlayın. Bir kere çevirip yine fırına verin. Bekletmeyin, fırından  çıkarır çıkarırmaz tüketin.



Alıntı

asuman1981

mantarın her türlüsüne bayılırım buda çok leziz görünüyor  yarın hemen deneyecem tşk

Aytii

off mantara bayılırım çok lezzetliye benziyo  :hungry:

Demet_dk

BENDE ÇOK SEVERİM MANTARI

DENEMEK LAZIM