23 Eylül , 2019, 21:29:26

Haberler:

www.herseyibilen.co Durma! Merak ettiğin her konuda her soruyu sen de sor!


Baklavalık yufkadan sebzeli börek yapılışı

Başlatan hüzünden_gelme, 04 Ocak , 2011, 10:30:12

« önceki - sonraki »

hüzünden_gelme




Malzemeler
Yarım kilo yıkanmış doğranmış ıspanak,
250 gr yıkınmış minik minik doğranmış pırasa,
Bir tutam ince doğranmış dere otu,
Yarım küp küp doğranmış soğan
100 gr Ezine peynir
1 yumurtanın sarısı (Üzerine sürmek için)
2 -3 çorba kaşığı sıvı yağ,
9 adet baklavalık yufka

İçinin Hazırlanması;
Az  miktarda sıvı yağda pırasa ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur  üzerine ıspanaklar eklenir. Ispanakların suyu çekene kadar kavrulur.

Böreğin Hazırlanması
Baklava  yufkası bir kat serilir. Üzerine sıvıyağ serpilir(komple değil az  miktarda).Sonra üzerine bir kat daha yufka serilir ve aynı işlem  tekrarlanır.Sonra üzerine bir yufka daha konur. Bu yufkaya yağ  serpilmez. Üzerine Kavrulmuş ıspanaklar ve peynir serpilir. Şekildeki  kadar serpilmesi yeterlidir.Daha sonra rulo halinde sarılır ve üç eşit  parçaya bölünür. Diğer kalan yufkalarada aynı işlemler tekrarlanır ve  tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve 200 dereccede  önceden ısıtılmış fırında üzerleri  kızarıncaya kadar pişirilir.







Alıntı

ponçik




rümeysaa

yarın misafirim var deniycem bu böreği çok güzel görünüyor.. :hungry:
tarif için tşkler canım.

°º•✿gülümse01✿•º°

BEBEĞİM, BİLİYORUM HAYALLERİMDE KALMAYACAKSIN. BEN SENİ HASRETLE BEKLERKEN HAYAL OLMAMALISIN. GEL DE  GÖZYAŞLARIMI SİL. BU HASRETİ BİTİR ANNECİĞİM...