Brüksel Lahanası Salatası

Başlatan hüzünden_gelme, 31 Ekim , 2010, 23:53:11

« önceki - sonraki »

hüzünden_gelme



Brüksel Lahanası Salatası

Malzemeler:


  • yarım kilodan biraz fazla brüksel lahanası (bulabildiğiniz en taze lahanaları seçin)
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
  • 2-3 tutam tuz
  • 1 su bardağı taze fındık
  • 50gr tuzlu eski kaşar, rendelenmiş
Hazırlanması:

  • Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun. Lahanaları rendenin en büyük (tek bıçaklı) tarafında incecik rendeleyin. Servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın. Tuzu fazla koymayın çünkü peynir tuz tadını arttıracak.
  • Rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki kez karıştırın.

இܓiڪے†∂ηßﺙuℓ இܓ