ETİMEK TATLISI

Başlatan = - =SeLSeBiL= - =, 13 Ağustos , 2009, 12:21:09

« önceki - sonraki »

= - =SeLSeBiL= - =

MALZEMELER:

2 Su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket etimek
5 su bardağı süt (1 Su bardağı krem şanti için )
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
2 paket krem şanti

HAZIRLANIŞI:

1- 2 su bardağı toz şekeri tencereye alın. Kısık ateşte üzerine hiç su koymadan rengi kahverengileşinceye kadar kavurun.
2- Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip şeker eriyinceye kadar kaynatın.
3- 1 paket etimeği bir tepsiye dizip hazırlamış olduğunuz şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
4- Bu arada kalan 1 çay bardağı şekeri sütü ve unu karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.
5- Muhallebiyi ocaktan almaya yakın içine vanilyayı ilave edin ve biraz dinlendirin.
6- Etimeklerin üstüne muhallebiyi döküp soğumaya bırakın.
7- Krem şantiyi paketin üstündeki tarife göre hazırlayıp, soğuyan tatlının üstüne kaplayın.
8- Dilediğiniz mevsim meyveleri ile süsleyip dinlendirdikten sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN

HAYAT; siz başka planlar yaparken, "başınıza gelenlerdir".  bebek istiyorum:(

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ

kızlaretimek tatlısının tam tarifini bilen var mı canım istedi  :hungry: :hungry:

:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url

Balböceği

Buralar bakinca iyice acikiyorum  :hungry: :hungry: :hungry:

Ben hic denemedim ama cok severim  :hungry:

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ

Alıntı yapılan: ßăʟßöƈεğἶ - 02 Ağustos , 2011, 16:40:12
Buralar bakinca iyice acikiyorum  :hungry: :hungry: :hungry:

Ben hic denemedim ama cok severim  :hungry:

:opucuk: edam canım çok istedi ya ama bu tariftende bişey anlamadım karısık biraz  :dontknow: :dontknow: :honk:

:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url

Balböceği

Benim komsum vardi cok guzel yapardi.

olsa yapar getiririm valla  :opucuk:

--elif--

kevsercim sanırım bu tam tarifi şekeri kavrularak yapılan dehşet oluyor  :hungry:  :hungry:
ben hiç yapmadım ama yemişim daha önce

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ

tesekkürler edacım  :opucuk:
elifcim biraz karısık mesela
2 Su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker bu ne  :dontknow:

:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ



Malzemeler

12 adet tuzsuz etimek

şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için:
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (200ml)
Ceviz ya da antep fıstığı

Hazırlanışı

2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar beklettim. Bu arada da genişçe bir borcama 12 tane etimeği güzelce sıraladım. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıttım. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başladım.

Tarifin aslında malzemeler 750ml süte göre verilmişti ama ben tepsim geniş olduğu için 1 litre süt ile hazırladım. Eğer sizde küçük bir tepsiye yapıyorsanız etimek sayısına göre malzemenizi ayarlayabilirsiniz.

1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekledim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırladım. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapattım. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzelttim.

Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye aldım. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur bu nedenle soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin.

Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırladığım krem şantiyi hazırlayarak sürdüm. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldırdım.

Bu tatlıyı bir gün buzdolabından beklettikten sonra servis etmelisiniz. Üzerine tercihinize başlı olarak ceviz ya da antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..


--------------------------------------------------------------------------------ALINTIDIR

GALİBA BU TAM TARİF BUNU YAPCAM  :hungry: :hungry:

:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url

--elif--

yap yap ben bayılırım buna benm yerimede ye  :hungry:  :hungry: 

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ

Alıntı yapılan: --€lif-- - 02 Ağustos , 2011, 16:57:30
yap yap ben bayılırım buna benm yerimede ye  :hungry:  :hungry: 
:opucuk: :opucuk: GEL ŞEKERİM BERABER OLSUN  :opucuk:

:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url

tuana16

kevsercim yaptıktan sonra güzel olursa bu tarifle yaz.. bende yapmayı düşünüyorum da  ;)
ve bir ayetin sıcaklığı sarıyor yüreğimi 'Allah sabredenler ile beraberdir'

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ

Alıntı yapılan: tuana16 - 02 Ağustos , 2011, 17:01:58
kevsercim yaptıktan sonra güzel olursa bu tarifle yaz.. bende yapmayı düşünüyorum da  ;)
:icon_thumright: :icon_thumright: TAMAM CANIM YAPINCA YAZARIM  ;)

:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ

KIZLAR YAPTIM ETİMEK TATLISINI HARİKA OLDU BU TARİF AYNI  :icon_thumright:  :hungry:








:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url

banu_fth

kevser eline sağlık süper olmuş .. tarifin çıktısını aldım malzemem var bi tek etimek yok alıcam onu da şimdi marketten ..

yapıcam canım .. ya bi de tahinli çörek canım çekio acaip ayyyyyyy .. öldüm yaa bu ne yaaa .. midem yanıo bi yandan  :toothy10: :toothy10: :toothy10:

ღ♥ღคşкเ๓ςเ๓ღ♥ღ

Alıntı yapılan: eylül_üm - 07 Ağustos , 2011, 17:48:12
kevser eline sağlık süper olmuş .. tarifin çıktısını aldım malzemem var bi tek etimek yok alıcam onu da şimdi marketten ..

yapıcam canım .. ya bi de tahinli çörek canım çekio acaip ayyyyyyy .. öldüm yaa bu ne yaaa .. midem yanıo bi yandan  :toothy10: :toothy10: :toothy10:
:opucuk: CANIM BENİM YAP TAHİNLİ ÇÖREĞİDE EŞİNE SÖLE PASTANEDEN ALSIN  :icon_thumright:

:amin:"Lα iℓαнє iℓℓα єηтє ѕüвнαηєкє iηηi кüηтü мiηєz zαℓiмiуη"  
мαşαℓℓαн A.E.OLUN.               [/url