28 Mart , 2024, 13:02:00

Haberler:

www.herseyibilen.co Durma! Merak ettiğin her konuda her soruyu sen de sor!


RAMAZAN-KIŞ HAZIRLIKLARINIZ

Başlatan Tebessüm :), 11 Eylül , 2007, 13:49:11

« önceki - sonraki »

duru boncuk

benim ablama benziyo sanki biraz :ehi: :ehi:

semra

aysegül cüm bülgur köftesi cok zor ouyor ben malzemeler ve yapilisini yazayim                                          1.köftelik bulgur                                                                                                                                      2.dana etinden yasiz cekilmis kiyma                                                                                                            3.reyhan                                                                                                                                              4.aci pul biber                                                                                                                                       5.tuz                                                                                                                                                   1.adet yumurta                                                                                                                                      4.kasik un                                                                                                                                    2.büyük bas sogan                                                                                                                                                  bazende köfteyi islatmak icin su az .                                                                                                                                                      yapilisi                                                                                                                                                  bulgur ,kiyma,soganlar rentelenmis,pul biber,tuz,reyhan,bu malzemeleri iyi ce yogurulacak .yogurma islemi bittikten sonra yumurta un ve biraz suda ilavesi ile yogrulur.köfteler misket büyüklügünde parcalarla dökülür ve sonra dökülen köfteler avuc icinde arada suya batir ypis masin eller  yuvallanir hepsi bittikten sonra tifrize tepsiyle konur biraz donduktan sonra 1 yemeklik posetlenir.   pisirmesi.tencereye kaynatilmis tavuk suyunukoy kaynasin ayri bir tavada yag ile   salcayi kavur kaynayan tavuk suyunun icine bosal oda kaynayon ve köfteleride at özlesene kadar kaynasin ve buarada tavuk suyunda tuz azsa koy biraz biber birazda reyhan koy pisir ve sicak sicak servis ya afiyet olsun  :hungry: :hungry: aysegülcüm mantiyi annem yapip verdi nasil yapildigii  :dontknow: evet baklava süper oluyo :hungry: :hungry: :hungry:afiyet olsun.                                                         

Tebessüm :)

Alıntı yapılan: semra - 12 Eylül , 2007, 19:28:11
aysegül cüm bülgur köftesi cok zor ouyor ben malzemeler ve yapilisini yazayim                                          1.köftelik bulgur                                                                                                                                      2.dana etinden yasiz cekilmis kiyma                                                                                                            3.reyhan                                                                                                                                              4.aci pul biber                                                                                                                                       5.tuz                                                                                                                                                   1.adet yumurta                                                                                                                                      4.kasik un                                                                                                                                    2.büyük bas sogan                                                                                                                                                  bazende köfteyi islatmak icin su az .                                                                                                                                                      yapilisi                                                                                                                                                  bulgur ,kiyma,soganlar rentelenmis,pul biber,tuz,reyhan,bu malzemeleri iyi ce yogurulacak .yogurma islemi bittikten sonra yumurta un ve biraz suda ilavesi ile yogrulur.köfteler misket büyüklügünde parcalarla dökülür ve sonra dökülen köfteler avuc icinde arada suya batir ypis masin eller  yuvallanir hepsi bittikten sonra tifrize tepsiyle konur biraz donduktan sonra 1 yemeklik posetlenir.   pisirmesi.tencereye kaynatilmis tavuk suyunukoy kaynasin ayri bir tavada yag ile   salcayi kavur kaynayan tavuk suyunun icine bosal oda kaynayon ve köfteleride at özlesene kadar kaynasin ve buarada tavuk suyunda tuz azsa koy biraz biber birazda reyhan koy pisir ve sicak sicak servis ya afiyet olsun  :hungry: :hungry: aysegülcüm mantiyi annem yapip verdi nasil yapildigii  :dontknow: evet baklava süper oluyo :hungry: :hungry: :hungry:afiyet olsun.                                                         

ayyybayıldım ben bu tarife.az miktarda da olsa yapıyım bari.teşekkür ederim. :) peki tepsiye döşenerek yapılan içli kçfte var, sen onu biliyomusun? yani malzemeler aynı içli köfte malzemesi, ama tepside yapılıyo.?? ???

semra

duymustum ama hic denemedim  :dontknow:tarifi begen digine sevindim afiyet olsun bu tarifi 3.4 kisi ile daha cabuk olur  :occasion5: :occasion5:

irem eren

en kısa zamanda bende deneyeceğim bu tarifi.çok güzel birşeye benziyo

jbdun

ben bunların dışında bir de barbunya koyuyorum :icon_thumright:

Tebessüm :)

ben de geçen sene barbunya koydum ama yağızı emzirdiğim için gaz olayımızdan dolayı cesaret edemedim yemeye. :y25:

jbdun

 :honk:
patlıcanın saklanmasının sağlık açısından iyi olmadığını duymuştum ben, öyle bişey var mı?

Tebessüm :)

 ??? ne gibi bir sakıncası varmış acaba? hiç duymadım ben. :dontknow:

jbdun

nikotin içeriyor ya normalde, onunla mı ilgili bilmiyorum ki tam olarak  :dontknow:

şerife Berat

zehırleme yapıyormus sanırım jbdun ve ayşegül ama tam oalark emin değilim
geçen sene patlıcan kozlemesı yaptım tam posetlere koydum dolaba koyarken mısafır geldı ne yapıyordun dıye sorunca anlattımda oda bana zehırleme yapıyormus dedı
ama dedıgım gıbı emın degılım şekerler  :-*

seyda

annem de hep koyar dondurucuya közlenmis patlican ve kirmizi biber. valla senelerce yedik zehirlenmedik bilemiycem :icon_scratch: ben de gecen sene yaptim burda firinda koydum ve yedik bu sene yine yaptik yeni. ben ya yogurtlu salata yapiyorum yada unlayip kizartiyorum süper oluyo sarmisakli yogurtla :hungry: tabi benim sir sarisaksiz tarafindan yer ;D barbunya getirdim tr den. valla gümrükte arasalar yandiydik heheh. bende dolmabiber koydum bide Aysegülcüm annem de hep domatesle kavurup koyuyo fasülyeyi banada öyle yaptik. süper oluyo bence bi sogani dogruyosun bide su koyuyosun yemek hazir enfes oluyo enfessssss :hungry: ben bide suluköfte yapip koyuyorum esim bayilir. bigünümü ona ayirip 4-5 seferlik yuvarliyorum :cildir: annem dolmayi doldurup da koyuyo patlican biber ve sarma olaraktan duyurulurrrrrrr :director:

seyda

eeeeee türlü de hazirlayip koyuyorum pesete. bamya koyamiyorum1. burda yok 2. kocis agzina sürmez. bamya yiyen erkek taniyan varmi bu arada?? hic rastlamadim ben. cok canim isteyyince konserve alip pisiriyorum. bide tabikine icli köfte koyuyorum :hungry:


Tebessüm :)

şeyda eşim ve ben bayılırız bamyaya. sadece 2 poşet kayabildim, devmını alacaktım ama ayıklaması delirtiyo insanı, eşim de ben ayıklıyım diyo. :ehi: ayıklaması, üst kısmı komple kesip atmak :ehi: olur mu öyle, konik şekilde kesilcek didim de, öyle hallettik birlikte. :love3: :love9:
valla patlıcanı da herkes koyuyo dolaba, hiç ben de zehirleneni filan duymadım. :dontknow: dolmalık biber koyamadım malesef, sıra gelmedi, şimdi alsam olur mu ki acep?

jbdun

şeyda senin şu sir var ya çok gülüyorum öyle demene yaa :toothy10: benim eşim de sever bamyayı ama evlenmeden önce ağzına sürmemiş, ben yaptıktan sonra sevdi :love9:
türlüyü nasıl hazırlayıp koyuyosun?

ayşegül bende 8-9paket var bamya, nasıl ayıklamışım takdir ettim kendimi :aferin: 8)

menemen malzemesini hazırlayıp koyan var mı? nasıl oluyo?