hüzünden_gelme

  • Ziyaretçi
Çığırtma tarifi(resimli anlatım)
14 Kasım , 2011, 20:00:00


MALZEMELER:


1 kg kemer patlıcan,15-20 adet yeşil biber,2 adet orta boy soğan,5 adet  orta boy domates,kızartmak için zeytinyağı,1 çay kaşığı tuz.


YAPILIŞI:

Patlıcanları yıkayıp, aralıklı olarak soyun.Bıçakla döndürerek  kesin.Biberleri yıkayıp, kızartmalık hazırlayın.Patlıcanları ve  biberleri tuzlayın.Tavaya yağı koyup, önce patlıcanları, daha sonra  biberleri kızartın.Kızarttığınız patlıcanları ve biberleri bir tepsiye  yerleştirin.Tavada önce doğranmış soğanları arkasından domatesleri  kavurun.Tepsideki malzemenin üstüne dökün.5 dakika ocakta bu şekliyle  pişirin.İster sıcak, ister soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


















Alıntı

REKLAM