Muhallebili Kadayıf

Başlatan _hüzün_, 03 Şubat , 2010, 18:35:37

« önceki - sonraki »

_hüzün_

Malzemeler:

•300gr kadayıf
•6 yemek kaşığı toz şeker
•5 yemek kaşığı tereyağı
•1,5 su bardağı doğranmış ceviz
Hazırlanması:

1.Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
2.İçine yağı, şekeri lave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.
Muhallebi Malzemeleri:

•1kg süt
•4 yemek kaşığı un
•2 yemek kaşığı mısır nişastası
•2 türk kahvesi fincanı toz şeker
•1 yumurta
•1 paket vanilya
•1 küçük paket (süt paketinde) krema
Hazırlanması:

1.Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın.
2.Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin
.

derbeder

bayrama bu tatlidan yapmak istiyorum, hatta bi tepside yapip komsuma goturmek istiyorum.
acaba bayram tatlisi icin cok mu basit kacar? ilk defa yiyenler begenirmi bu tatliyi?


AlıntıMUHALLEBİLİ KADAYIF



MALZEMELER:
Muhallebisi İçin:
•   1 litre süt
•   1 su bardağı tozşeker
•   4 dolu dolu çorba kaşığı un
•   1 paket vanilya
•   50 gram margarin
Kadayıflı Kısmı İçin:
•   1/2 kilo tel kadayıf
•   4 çorba kaşığı tozşeker
•   1 su bardağı ceviz
•   1/2 su bardağı sıvıyağ
•   100 gram tereyağı
YAPILIŞI:Kadayıfı tel tel ayırıp minik parçalara bölelim.(Vaktiniz varsa biraz dışarda kurutun.) Bir tencereye alalım.Üstüne yağını ve şekerini ilave edip şehriye kavuru gibi kavuralım.Rengi olunca cevizlerini de ekleyip altını kapatalım.Muhallebisi için süt,şeker ve unu pişirelim.İçine vanilya ve margarini ekleyip mikserle çırpalım.Bir borcama kadayıfın yarısını yayalım.Üstüne muhallebiyi dökelim.Kalan kadayıfı da muhallebinin üstüne serpiştirip soğumasını bekleyelim.İyice soğuyan tatlıyı bir kaç saatte dolapta bekletip servis yapalım.
seni hanımefendiliğimle dőverim bebeğim!

ยรlคภ๓คz göภlüm

bunu bir ara yapmıştım çok güzel olmuştu..yapmak isteyenlere tavsiye ederim


derbeder

oyle mi? muhallebili tatlilara genelde bayilirim ama bu kadayifla oldugu icin tereddutte kalmistim, ama bu sozunden sonra herhalde yaparim bayrama  :k06:
seni hanımefendiliğimle dőverim bebeğim!

ยรlคภ๓คz göภlüm

bayram için hafif ve lezzetli bir tatlı... unutma muhallebili olduğu için buzdolabında saklanaman gerekiyor ve saklarken de üstünü tepsiyle kapat sertleşmesin


derbeder

buzdolabinda saklamam mi gerekiyor? saklamamam mi?

seni hanımefendiliğimle dőverim bebeğim!

derbeder

sanirim buzdolabinda bi kac saat beklet demek istedin canim  :k06:
bitmezse gene buzdolabina kaldirabilirim herhalde.
seni hanımefendiliğimle dőverim bebeğim!

ยรlคภ๓คz göภlüm

evet daha sonra da buzdolabında sakla tabi kalırsa


<<AyBüKe>>

   Bende bayrama bu tatlıdan yapıcam  :hello2:

derbeder

gecenlerde oktay ustanin videosunu izledim, o serbette dokmustu. bunda serbet yok. acaba hangisi daha guzel olur??
seni hanımefendiliğimle dőverim bebeğim!